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《壽親養老新書》:「米一石,如常法浸漿。肥羊肉七斤,麴十四兩,諸麴皆可。將羊肉切做四方塊,爛煮,留汁七斗許,拌米飯、麴,更用木香一兩同醞,不得犯水。十日熟,味極甘滑。」這裡所記載的是哪一種酒的釀法?

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