下列何反應是在鹼性狀態下進行?
新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 820 題・由 Siao 提供
解答
答案
以莫爾(Mohr)法分析食品中食鹽含量
- A還原醣與斐林試劑(Fehling reagent)反應,產生氧化亞銅( Cu 2 O )的沉澱
- B以莫爾(Mohr)法分析食品中食鹽含量正解
- C漂白粉中有效氯之測定
- D雙氧水中過氧化氫的定量
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