高中其他第 1719 / 2812 題

下列何種乾燥法可保持農產加工品之色、香、味?

新北市市立淡水商工・107學年 定期評量・第 1719 題・由 Siao 提供

解答

答案

噴霧乾燥法

  • A加熱乾燥法
  • B噴霧乾燥法正解
  • C冷凍乾燥法
  • D自然乾燥法

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