下列何者為白茶類的製作過程?
新北市市立淡水商工・103學年 第一學期 定期評量・第 219 題・由 Siao 提供
解答
答案
茶菁→殺菁→揉捻→悶黃→乾燥→精製
- A茶菁→渥紅→揉捻→發酵→乾燥→精製
- B茶菁→萎凋→室內靜置及攪拌→殺菁→揉捻→乾燥→精製
- C茶菁→萎凋→殺菁→乾燥→精製
- D茶菁→殺菁→揉捻→悶黃→乾燥→精製正解
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