高中其他第 1708 / 2812 題

下列何者為酸性罐頭食品常採用的加熱殺菌法?

新北市市立淡水商工・107學年 定期評量・第 1708 題・由 Siao 提供

解答

答案

高壓殺菌

  • A高溫殺菌
  • B常壓殺菌
  • C高壓殺菌正解
  • D瞬間殺菌

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