下列加工食品中會有的食品添加物及用途,何者錯誤?
彰化縣縣立員林國中・108學年 第二學期 定期評量・第 23 題・由 Siao 提供
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- A泡麵-防腐劑-抑制微生物繁殖
- B麵包-乳化劑-維持食品中乳化安定性
- C火腿-保色劑-保持食品色澤
- D果汁-香料-改善食品風味。
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