下列有關乳用牛與肉用牛之敘述,何者錯誤?
新北市市立淡水商工・107學年 定期評量・第 2572 題・由 Siao 提供
解答
答案
荷蘭牛為乳牛中體型最大,乳脂率最高者
- A荷蘭牛為乳牛中體型最大,乳脂率最高者正解
- B乳用牛一般體型清瘦,自側面或上方觀察均呈楔形或三角形
- C安格斯牛為美國肉用牛第一大品種,具有豐富大理石紋脂肪
- D肉用牛身體側面呈長方形,換肉率佳
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