國中其他第 39 / 66 題

下列為進行烹飪實作的注意事項,下列何者為是?

臺中市市立大雅國中・110學年 第二學期 二年級 定期評量・第 39 題・由 Siao 提供

解答

答案

隨時清潔手部。

  • A將廚餘集中在水槽,最後一併收拾
  • B生熟食共用一個砧板
  • C優先洗滌海鮮類食材
  • D隨時清潔手部。正解

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