下列關於此研究小組的過程與結果,何者正確?
新竹市國立新竹女中・113學年 第一學期 高一 期末考 化學・第 4 題・由 Siao 提供
解答
答案
實驗二的樣品 3 加入明礬,酸價大於 0.20 毫克 KOH⁄克油 脂,其原因可能為明礬在食用油中混合加熱會產生酸性物質,故增加 KOH 的用量。
- A由實驗一可知,酸價與加熱時間成 正比
- B實驗二的「操縱變因」為加熱至 200 °C
- C實驗二的「應變變因」為加入的粉 末種類
- D依照實驗二中加入濾油粉的樣品 2 之操作方法, 與未添加任何粉末之油脂樣 品,其降低了 30% 的酸價
- E實驗二的樣品 3 加入明礬,酸價大於 0.20 毫克 KOH⁄克油 脂,其原因可能為明礬在食用油中混合加熱會產生酸性物質,故增加 KOH 的用量。正解
只收錄到一次，沒有別的答案可以比對
本頁的解題說明由 我去不早說（apps.siao.ai）整理
其他答案
這一題只收錄到一次，所以沒有別的答案可以比對。
留言
還沒有人留言。登入後就能補上答案或指出錯誤。