中國地大物博、源遠流長,孕育出許多美味佳餚,由東到西、從南到北,各派菜系各擅勝場。 下列菜系名餚之組合,何者正確?
新北市市立淡水商工・107學年 第二學期 定期評量・第 714 題・由 Siao 提供
解答
答案
粵菜-京都排骨、左宗棠雞、叉燒肉
- A閩菜-龍鬚燕丸、紅糟肉、八寶蟳飯
- B浙菜-西湖醋魚、咕咾肉、魚香肉絲
- C粵菜-京都排骨、左宗棠雞、叉燒肉正解
- D川菜-東坡肉、蜜汁火腿、乾燒蝦仁
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