中國白酒是利用酒麴發酵後將酒膠蒸餾後產生獨特的口味,在中國人的日常生活中占有重要的 地位。有關中國酒代表不同香氣型態之敘述,下列何者正確?
新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 2882 題・由 Siao 提供
解答
答案
五糧液:醬香型
- A汾酒:清香型
- B三花酒:清香型
- C茅臺酒:濃香型
- D五糧液:醬香型正解
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