作物名稱 黃豆 毛豆 黑豆 物種名稱 大豆(Glycine max) 種皮顏色 黃色 綠色 黑色 特性 種子蛋白質含量高 種子大甜度高 種皮含深色色素 常見用途 豆腐原料 新鮮煮食 蔭油原料
新北市市立鷺江國中・113學年 第二學期 第一次段考 生物・第 18 題・由 Siao 提供
人類從大豆野生種(Glycine soja)培育出黃豆、毛豆及黑豆等經濟作物。附表為這三類作物的部 分介紹,根據上述及表中的資料推測,下列敘述何者最不合理?
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- A從大豆野生種培育出黃豆、毛豆及黑豆的過程稱為育種
- B黃豆的種子是營養器官具有大量的 蛋白質
- C大豆野生種與毛豆為同科的生物
- D黑豆和大豆野生種相互授粉後產生的子代不具有生 殖能力。
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