以下敘述,何者為非?
新北市市立中平國中・108學年 第二學期 八年級 第三次段考 理化・第 14 題・由 Siao 提供
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- A可以利用酵素將葡萄糖發酵製成乙醇,但在製作過程可以不用密閉
- B黃豆、小麥蒸煮焙炒後,加入鹽水和麴菌發酵,經過壓榨、殺菌、澄清等過程製作而成醬油
- C酒可以分成釀造酒與蒸餾酒
- D高粱酒屬於蒸餾酒,酒精含量較高
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