高中其他第 1171 / 4417 題

以常壓乾燥法測定食品中所含之水分含量,其樣品含糖量應為多少較恰當?

新北市市立淡水商工・103學年 定期評量・第 1171 題・由 Siao 提供

解答

答案

10%~15%之間

  • A10%以下
  • B10%~15%之間正解
  • C15%~20%之間
  • D都可以,無特別限制

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