做菜要有科學實驗的精神,關於正確使用秤量工具,何者錯誤?
臺中市市立光明國中・114學年 第一學期 七年級 段考・第 51 題・由 Siao 提供
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- A一大匙就是量匙柄上為「Tbsp」那一支量匙
- B使用電子秤應該先放上一個容器,後歸零,每秤量一樣食材歸零一次,將食材逐項加入容器中
- C一斤的青江菜是 600 公克
- D使用電子秤應該先放上一個容器,後歸零。
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