「兩人或兩人以上,攝取相同的食物,發生相同症狀」稱之為食物中毒;食物中毒的種類非常 多,常見的分為:細菌型、天然毒素型、化學型。其中廚師手部傷口「化膿」而汙染食物所發 生的食物中毒,較可能是下列何種細菌所致?
新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 2801 題・由 Siao 提供
解答
答案
金黃色葡萄球菌
- A沙門氏菌
- B肉毒桿菌
- C腸炎弧菌
- D金黃色葡萄球菌正解
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