冰箱儲存食物時,可延後食物腐敗時間的原理為何?【素養題】
新北市市立中平國中・112學年 第一學期 七年級 段考 生物・第 2 題・由 Siao 提供
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- A低溫可殺死大部分的細菌
- B低溫可降低細菌酵素的活性
- C低溫可降低食物中酵素的活性
- D低溫可破壞細菌及食物中的酵素
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