右圖為某生物體內酵素活性變化的示意圖。下列關於此酵素的敘述何者 最恰當?(註:pH 值表示水溶液的酸鹼性,pH 值=7 為中性,pH 值 <7 為酸性,pH 值>7 為鹼性)
桃園市市立石門國中・112學年 第一學期 自然・第 21 題・由 Siao 提供
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- A只要控制好溫度,pH 值不會影響 此酵素活性
- B愈鹼性的環境,活性愈高
- C這可能是人類唾液中的 澱粉酶
- D在 30 °C~40 °C間活性最高。
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