咖喱是用姜黄、生姜、胡椒、大蒜等粉末混合而成的辛辣又香氣十足的黄色調味品。東南亞的 咖哩以辣椒為材料。以紅辣椒為主要材料,稱為紅咖哩,若是綠辣椒為主則稱為綠咖哩。東南 亞和南亞料理中,咖哩占有舉足輕重地位,最可能受下列哪項因素影響?
高雄市私立復華高中・八年級 地理・第 105 題・由 Siao 提供
解答
答案
降水季節受季風影響
- A因氣候溼熱為提 高食欲
- B宗教信仰多元且複雜
- C殖民時期影響飲食習慣
- D降水季節受季風影響正解
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