圖 4 是維生素 C 與物質 A 反應前、後的結構式,有關 此反應的敘述,哪些正確?
新北市市立淡水商工・化學・第 19 題・由 Siao 提供
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- A維生素 C 在反應前、後,結構式上少了 2 個氫,由 此可知物質 A 一定是鹼性物質
- B維生素 C 又稱為 L-抗壞血酸,由此可知物質 A 一 定是鹼性物質 圖4
- C反應前,結構式中編號甲的碳之氧化數為 +1,反 應後氧化數變為 +2
- D每 1 莫耳的維生素 C,在反應中會失去 1 莫耳的電子
- E在這反應中,維生素 C 是還原劑,進行氧化反應
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