高中其他第 834 / 1481 題

在食品的保藏方法中,冷殺菌(cold sterilization)是指下列哪一種方法?

新北市市立淡水商工・106學年 第一學期 定期評量・第 834 題・由 Siao 提供

解答

答案

冷凍

  • A遠紅外線照射
  • B冷凍正解
  • Cγ-射線照射
  • D使用微波爐

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