請問:上述是採取何種概念來降低食安風險,增加食品安全?
新北市市立三多國中・113學年 第二學期 九年級 第一次段考 社會・第 8 題・由 Siao 提供
在Yahoo奇摩公佈的2024年度「台灣十大新聞」中,食安相關新聞就佔2名,包括「蘇丹紅」、「寶林茶室」等新聞,讓民眾十分關注食品安全相關議題。為了增加食品安全,可透過友善環境飲食,包括使用在地食材,可以縮短食物運送里程;選擇當季食材,可以減少肥料及農藥的施用,也可減少生產非當季食材額外用水、冷藏、保溫等其他能源。
解答
答案
購買地產地消作物。
- A購買有機農作物
- B選擇基因改造食品
- C選擇公平貿易食材
- D購買地產地消作物。正解
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