夜市中常見有人賣糖炒栗子,把栗子與石子一起炒。為什麼要將栗子和石子一起加熱?
彰化縣縣立員林國中・109學年 第一學期 八年級 自然・第 46 題・由 Siao 提供
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- A使栗子受熱均勻,並讓溫度容易升高
- B避免栗子過熱
- C石子可吸收栗子的水分
- D石子可避免栗子爆開。
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