媽媽為了煮好吃的燒酒雞,請那默幫忙買了三瓶料理米酒(標籤如附圖),並且全部倒 進鍋中熬煮。關於這鍋又香又濃的燒酒雞的描述,下列何者正確?
高雄市私立復華高中・九年級 理化・第 148 題・由 Siao 提供
解答
答案
酒精濃度 為 19.5 度,代表每 100 克的米酒含有 19.5 毫升的酒精。
- A酒精度 19.5 度,指的是重量百分率濃度 19.5%
- B三瓶米酒中共含有 19.5×600 毫升的酒精
- C米酒是水與酒精為主的混合物,也算是水溶液的一種
- D酒精濃度 為 19.5 度,代表每 100 克的米酒含有 19.5 毫升的酒精。正解
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