名稱 分子式 分子量 熔點(°C) 沸點(°C) 乙酸 CH3COOH 60 16.6 118 異丁酸 C3H7COOH 98 -47 155 異戊酸 C4H9COOH 102 -29.3 176 庚酸 C6H13COOH 130 -10 223
宜蘭縣縣立復興國中・114學年 第一學期 八年級 補考 自然・第 9 題・由 Siao 提供
小函班上要調配香精,將老師所提供的幾種有機酸整理如下表,並依照實驗步驟嘗試自行反應出酯 類調配味道。小函能從表中的訊息中,推論出下列哪一項敘述?
解答
答案
有機酸類的熔點隨分子量增加而提高
- A有機酸類的熔點隨分子量增加而提高正解
- B有機酸類的熔點與分子量無顯著關係
- C有機酸類的沸點隨分子量增加而降低
- D有機酸類的沸點與分子量無顯著關係。
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