影響升糖指數 GI 值的因素,下列敘述何者正確?
桃園市市立自強國中・114學年 第二學期 八年級 補考 健康與體育・第 17 題・由 Siao 提供
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- A食物的纖維含量愈高,GI 值愈低
- B食物加工過程愈繁瑣,GI 值愈低
- C食物熟成程度愈高,GI 值愈低
- D食物糊化程度愈高,GI 值愈低。
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