國中生物第 10 / 43 題

我們將蔬菜、水果、肉類等儲存在冰箱內,可以保持新鮮,這是因為冰凍可以:

臺北市市立興福國中・107學年 第一學期 七年級 第二次段考 生物・第 10 題・由 Siao 提供

解答

答案

降低細菌酵素活性

  • A增加食物色香味
  • B降低細菌酵素活性正解
  • C將糖轉變為澱粉
  • D殺死細菌 P5-1

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