國中生物第 21 / 94 題

承上題,利用鹽與糖醃漬食品來保存,其原理應是利用高濃度的鹽或糖造成什麼現象的結果?

新北市市立永和國中・114學年 第一學期 七年級 生物・第 21 題・由 Siao 提供

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  • A破壞構造
  • B滲透作用
  • C烘乾作用
  • D慣性離心。

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