日本料理「天婦羅」 ,是將食材裹上澱粉漿之後下鍋油炸,這種料理源自於天主教徒在齋戒期間,將食材油炸後食用。 在沒有冷凍技術的時代,因為油炸食物容易保存,所以水手於遠洋航行時也會準備油炸魚類作為糧食。葡萄牙的天主 教徒最初到日本傳教與貿易時,同時傳入這種料理。「天婦羅」傳入日本的時代背景,最可能是下列何者?
臺中市市立四育國中・112學年 第一學期 定期評量・第 1051 題・由 Siao 提供
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- A西方各國展開海外探險,建立到達東方的新航線
- B外國艦隊脅迫幕府開港,促使日本推動明治維新
- C日本受大唐文化的薰染,效法唐朝推動制度改革
- D民主陣營為防堵共產勢力,派遣艦隊駐防太平洋。
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