高中理化第 1 / 369 題

早期為了增添食品香味,常加入香蕉油,已知香蕉油的正式名稱為乙酸異戊酯,請推測香蕉油是由下列哪兩個化 合物進行反應得到的?

高雄市私立復華高中・八年級 理化・第 1 題・由 Siao 提供

解答

答案

乙酸和異戊醇

  • A乙酸和異戊酯
  • B乙酸和異戊醇正解
  • C乙醇和異戊酯
  • D乙烷跟異戊醇。

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