(甲)家庭所得提高 (乙)運輸與貿易發達 (丙)政府鼓勵日式飲食 (丁)參加的區域組織增加
高雄市私立復華高中・九年級 地理・第 302 題・由 Siao 提供
「早期臺灣居民以米飯、豬肉、家禽為主食,並以求溫飽為主。清帝國時期以閩南、客家飲食為主流,不論燉、炒、蒸 或水煮,大致具有豐富海鮮與醬菜入菜、節令食補等特色。到了日治時期,出現不少冷食或生吃海鮮。戰後隨著外省人 士的移入,加上國際貿易頻繁,料理樣貌愈趨多元。除了中華料理外,日韓料理、歐式料理、美式料理、東南亞料理等 異國風味,都影響了臺灣人的飲食文化。」由上文推論,臺灣食物的種類漸趨多樣化、精緻化,與下列哪些因素的關係 最為密切?
解答
答案
丙丁
- A甲乙
- B甲丁
- C乙丙
- D丙丁正解
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