有關乾燥操作之敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・103學年 定期評量・第 3857 題・由 Siao 提供
解答
答案
物料在空氣中乾燥達恆重,此時物料的含水率稱為平衡含水率
- A物料在空氣中乾燥達恆重,此時物料的含水率稱為平衡含水率正解
- B減速期終了時之含水率稱為臨界含水率
- C乾燥過程所能除去的水份稱為自由含水率
- D乾燥過程當乾燥速率為零時,表示物料 含水率 = 平衡含水率
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