高中其他第 187 / 1240 題

有關各醣類及其衍生物中,下列何者屬於天然碳水化合物(醣類)?

新北市市立淡水商工・106學年 第二學期 定期評量・第 187 題・由 Siao 提供

解答

答案

糖精(甜味劑)

  • A動物澱粉(肝醣)
  • B蔗糖素(甜味劑)
  • C糖精(甜味劑)正解
  • D焦糖色素(醬色)

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