有關多醣類的敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 995 題・由 Siao 提供
解答
答案
一個多醣分子由數百到數千個單醣結合而成,分子式為 (C H O )
- A一個多醣分子由數百到數千個單醣結合而成,分子式為 (C H O )正解
- B纖維素是可促進腸胃蠕動,但是無法被人體吸收的 α-葡萄糖 6 10 5 n
- C肝醣又名動物澱粉,部分由葡萄糖聚合而成
- D澱粉經由唾液澱粉依序分解為糊精、麥芽糖、最後變成可被人體吸收的葡萄糖
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