有關客房設備器具清潔保養之敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 2865 題・由 Siao 提供
解答
答案
木質傢俱設備應先濕擦,擦乾後再以專用蠟打亮 第二部分:飲料與調酒
- A銅製傢俱設備以清水去除表面氧化物後,再以銅油擦拭保養
- B電話可以稀釋後 70~75%之酒精擦拭聽筒及按鍵消毒
- C為延長床墊使用期限,可由 House Man 定期執行翻床作業
- D木質傢俱設備應先濕擦,擦乾後再以專用蠟打亮 第二部分:飲料與調酒正解
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