有關家禽種蛋保存應注意事項,下列何者正確?
新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 591 題・由 Siao 提供
解答
答案
保存時,須尖端朝上,鈍端朝下
- A種蛋生下後,須保存 25~30°C 的環境
- B保存時,須尖端朝上,鈍端朝下正解
- C種蛋應用溫水清洗乾淨,以利保存
- D種蛋保存前以甲醛氣體進行燻煙消毒
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