有關水產品營養素之敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・103學年 定期評量・第 3759 題・由 Siao 提供
解答
答案
魚肝油中,含有豐富的維生素 A、D
- A沙丁魚、鮪魚含有豐富的 ω-6 型脂肪酸
- B魚肝油中,含有豐富的維生素 A、D正解
- C鰻魚油富含維生素 E
- D牡蠣中富含鋅
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