有關阿拉比卡咖啡品種與羅布斯塔咖啡品種的比較,下列何者不正確?
新北市市立淡水商工・107學年 定期評量・第 2490 題・由 Siao 提供
解答
答案
羅布斯塔味道較有個性,多於混合調配、即溶咖啡
- A阿拉比卡種在高海拔約 800~2000 公尺的高原山坡地
- B羅布斯塔耐高溫、耐寒、耐旱及耐濕
- C羅布斯塔味道較有個性,多於混合調配、即溶咖啡正解
- D豆形較大、較圓的是阿拉比卡種
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