高中其他第 1138 / 4417 題

有關食品的營養標示之敘述,下列何者錯誤?

新北市市立淡水商工・103學年 定期評量・第 1138 題・由 Siao 提供

解答

答案

「高鮮味精」因「鮮」不是營養素,故「高鮮」不屬於營養宣稱的範圍

  • A「無糖口香糖」因糖是營養素,故「無糖」屬於營養宣稱的範圍
  • B「高鮮味精」因「鮮」不是營養素,故「高鮮」不屬於營養宣稱的範圍正解
  • C營養標示中「維生素 C」可以直接以「Vit C」表示
  • D營養標示的內容可以中英文並列

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