有關食物中毒的敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 678 題・由 Siao 提供
解答
答案
食物中毒是指兩人或兩人以上攝取相同食物,發生相同發病症狀,自可疑食物檢體送至化 驗單位驗出致病原因
- A細菌生長要素為溫度、濕度、時間、營養
- B食物中毒是指兩人或兩人以上攝取相同食物,發生相同發病症狀,自可疑食物檢體送至化 驗單位驗出致病原因正解
- C臺灣地區以夏天最常發生中毒現象
- D餐飲業最常見為腸炎弧菌,其感染途徑為有傷口、膿瘡者
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