高中其他第 742 / 1481 題

有關食物蛋白質缺乏胺基酸之敘述,下列何者錯誤?

新北市市立淡水商工・103學年 第二學期 定期評量・第 742 題・由 Siao 提供

解答

答案

玉米蛋白質缺乏色胺酸

  • A穀類缺乏離胺酸
  • B豆類缺乏色胺酸
  • C動物膠缺乏色胺酸
  • D玉米蛋白質缺乏色胺酸正解

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