有關飲料的分類及特性之說明,下列何者不正確?
新北市市立淡水商工・107學年 定期評量・第 2486 題・由 Siao 提供
解答
答案
Soft Drink 是指酒精含量低於 0.5%的飲料
- ASoft Drink 是指酒精含量低於 0.5%的飲料正解
- BStraight Drink 是指純飲,杯中不加冰塊,若為冷飲類須事先冰鎮杯皿
- CLong Drink 是指酒精含量低,通常加了冰塊增進風味與口感,所以要盡快飲用,具有解渴 的功效
- DWinter Drink 是指烈酒中加入糖漿、香料等,再以熱開水稀釋攪拌成為熱飲,適合冬季飲用
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