有關餐具之清潔,下列敘述何者錯誤?
新北市市立淡水商工・107學年 定期評量・第 1272 題・由 Siao 提供
解答
答案
洗碗機中加入快乾劑有助於碗盤之乾燥
- A鹼性洗潔劑可用於清洗洗碗機、酸性汙垢、蛋白質
- B弱鹼性洗潔劑可用於餐具之清潔
- C洗碗機中加入快乾劑有助於碗盤之乾燥正解
- D三槽式的人工洗滌設備以沖洗槽的水溫度最高
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