有關「Pousse Café」之敘述,下列何者正確?
新北市市立淡水商工・107學年 定期評量・第 1292 題・由 Siao 提供
解答
答案
調製方法為 Pour
- A使用 Liqueur Glass 盛裝
- B調製方法為 Pour正解
- C裝飾為 Cinnamon Powder
- D添加 Crème de Café
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