木質醋酸菌(Gluconacetobacter xylinus)可利用椰子汁中的醣類,在有氧氣的狀態下產生 醋酸與細菌纖維素,細菌纖維素聚集成纖維網,可用來避免其他雜菌的汙染與干擾,並降 低紫外線的殺菌作用,時間久了產生厚厚的物質,也就是椰果。關於木質醋酸菌製造椰果 的過程,下列敘述何者正確?
新北市市立淡水商工・生物・第 15 題・由 Siao 提供
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- A會產生 ATP
- B屬於一種無氧的發酵作用
- C細菌纖維素會干擾木質醋酸菌菌體之生長
- D在木質醋酸菌的粒線體中發生 生物考科
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