根據本文內容,下列何者最符合袁枚對火鍋的看法?
新北市市立中平國中・109學年 第一學期 八年級 段考 國文・第 40 題・由 Siao 提供
解答
答案
多種食材同一火候烹煮,非理想烹調
- A多種食材同一火候烹煮,非理想烹調正解
- B享用火鍋時最忌諱講話,因為不衛生
- C加入燒酒作為火鍋湯底,會影響口感
- D剛起鍋的食材過於燙口,故難以下嚥。 ※
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