根據這篇食譜的內容,下列敘述何者正確?
新北市市立中平國中・110學年 第二學期 七年級 段考 國文・第 18 題・由 Siao 提供
解答
答案
為避免太白粉溶液結塊,冷水的份量應愈多愈好
- A為避免太白粉溶液結塊,冷水的份量應愈多愈好正解
- B黃梔子果實與太白粉溶液攪拌後,再以小火加熱
- C攪拌均勻的粉粿漿在加熱前的形態為黃色粉糊狀
- D經加熱攪拌成稠狀的粉粿須立刻放入冰箱中冷藏。
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