根據 Hotels.com 最新調查報告指出,好吃豐盛的早餐已成為全球旅客選擇飯店的重要考量因 素,旅客不僅會為了飯店豐盛的早餐入住,甚至因而不賴床。下列有關飯店早餐供應方式之敘 述,何者正確? 甲、多以 Buffet 供應 乙、菜單內容如混合早餐、中餐者,屬於 Brunch 菜單類型,常見於假日供應 丙、Room Service 專供 In-house Guest 要求 Take-out Service 供應,依 Door Menu 進行點餐 丁、因應穆斯林旅客所需,設置用餐專區,其餐檯不會出現 Sausage、Bacon、Espresso 等餐點 戊、Scrambled Egg 多以 Counter Service 方式供應

新北市市立淡水商工・106學年 定期評量・第 2953 題・由 Siao 提供