為了預防食物中毒,有關烹調及保存的原則,下列敘述何者錯誤?
新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 3505 題・由 Siao 提供
解答
答案
食物保存的溫度建議熱食保存於
- A食材清洗順序為:乾貨→蛋類→蔬果→肉→海鮮
- B處理生、熟食砧板及菜刀應分開
- C肉類及海鮮應煮熟再食用
- D食物保存的溫度建議熱食保存於正解
只收錄到一次，沒有別的答案可以比對
本頁的解題說明由 我去不早說（apps.siao.ai）整理
其他答案
這一題只收錄到一次，所以沒有別的答案可以比對。
留言
還沒有人留言。登入後就能補上答案或指出錯誤。