為減低食物處理過程之交叉汙染,請排列出洗滌時的正確順序: ○蛋類 ○加工食品類 ○肉類 ○蔬果類 ○海產類 ○乾貨 1 2 3 4 5 6
新北市市立淡水商工・103學年 定期評量・第 1882 題・由 Siao 提供
解答
答案
○○○○○○ 2 4 6 1 5 3
- A○○○○○○ 2 6 4 1 3 5
- B○○○○○○ 6 2 4 3 1 5
- C○○○○○○ 2 4 6 1 5 3正解
- D○○○○○○ 4 6 2 1 5 3
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